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viernes, 6 de abril de 2012

QUE RIKO Y FACIL!!!

Hola amigas en este post una deliciosa receta muy fácil de hacer y en poco tiempo para deleiten a su paladar con estos crepes que están para chuparse los dedos, buen provecho.

CREPES SORPRESA






6 personas - 20 min

INGREDIENTES:

CREPES:
  • 60g de harina sin preparar
  • 150 cc de leche Ideal light con fibra ( opcional)
  • 1 Huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de tomillo picado
RELLENO:
  • 1  cucharada de aceite
  • 1 cebolla blanca picada en cuadrados pequeños
  • 1/2 pechuga de pollo sancochado
  • 1/2 sachet de salsa de tomate
  • 1/4 de kg de queso paria picado
  • 1 Zapallito italiano picado en  cuadrados
  • Sal, pimienta y nuez moscada
PREPARACIÓN:

Para las crepes:
  • Colocar en la licuadora la leche, el tomillo picado, el huevo y batir bien, luego agregar la harina batiendo sin dejar que se haga grumos al final agregar la mantequilla derretida.
  • Luego cocerlas en una sartén de teflon de preferencia.
Para el relleno:
  • Calentar la sartén con un poquito de aceite, dorar la cebolla y luego echar la salsa de tomate, el pollo, el queso y el zapallito italiano.
  • Mezclar todo por 3 min y rellenar las crepes.

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